Archive der Kategorie‘Ernährung‘

Ernährung, Fotografie

[Highspeed-Video] Milk meets Coffee

Milk meets caffeine K-FeeGestern stolperte ich im Artikel “PRINT: 35 Getränke-Werbungen aus der ganzen Welt Teil II” auf dem KlonBlog über das geniale Foto (rechts) von Jan Kornstaedt (sehr sehenswerte Webseite!), das von der Agentur Jung von Matt/Fleet, Hamburg, vor einigen Jahren in einer Kampagne für K-fee eingesetzt wurde. Dieses Foto erinnerte mich an ein Video, das mir schon vor einiger Zeit über den Weg gelaufen ist, und das ich meinen geneigten Lesern nicht vorenthalten will: Continue Reading »

Ernährung, Leben

Katharsis

Eigentlich müsste es inzwischen bekannt sein. Auch in den Medien wird das Thema in letzter Zeit häufiger kritisch beleuchtet. So titelte z. B. die Süddeutsche vor einer Woche “Mythos Entgiften: Warum Entschlacken Unsinn ist” (via gwup | die skeptiker) Dennoch unterwerfen sich jährlich unzählige Menschen wider besseres Wissen solchem Unsinn und behaupten auch noch ungestraft und steif und fest, es täte ihnen gut. Als esoterisches Begründungsgeschwurbel fallen dann meist Begriffe wie “Entschlacken” oder “Reinigung”. Continue Reading »

Ernährung

Das haben wir alle falsch verstanden

Es gibt den schönen Begriff “Realsatire”. Wikipedia definiert im Artikel Satire wie folgt:

Als Realsatire bezeichnet man Vorgänge, die bereits bei nüchterner Beschreibung satirisch wirken.

Aber warum eigentlich? Wir haben es einfach nur nicht kapiert. In Wirklichkeit ist es doch ganz anders! Doch von Anfang an: Continue Reading »

Ernährung, Fun

Vom richtigen Umgang mit Essstäbchen

Ja, das ist wieder so ein Wort, das seit der letzten Rechtschreibreform drei gleiche Konsonanten unmittelbar hintereinander enthält: Essstäbchen. Ich hatte bereits einmal ein Instruktionsvideo zum sachgerechten Umgang damit vorgestellt. Heute folgt nun ein weiteres. Gut aufpassen! Continue Reading »

Ernährung, Fun, Musik

Donnerstag = Multitrack-Video-Tag (7)

Da war doch was … Ja, da war doch einiges … Bloggen, Multitrack-Video-Tag, Bier und Winter. Und genau diese vier “Fliegen” schlage ich heute gewissermaßen mit einer Klappe: Continue Reading »

Blog, Ernährung

Christian Rach in der SZ über mein Blog

In der heutigen Ausgabe der Süddeutschen Zeitung wird der Restaurant-Tester Christian Rach interviewt. Dabei spricht er folgende, bedeutungsschweren Worte:

Die häufigste Antwort, die ich bekomme, ist: “Ja [gut], aber …”. Wir leben in einer Ja-[gut-]aber-Gesellschaft.

Jawohl, Herr Rach, und das ist gut so!

» Reden wir über Geld: Restaurant-Tester Rach

(via Alltagsforschung)

Ernährung, Fun

Der (all)jährliche Bier-Post im Sommer

Die große Sommerhitze scheint erst einmal vorbei zu sein. Dennoch bleibt es weiterhin warm. Diese Temperaturen laden mehr als sonst zum Biergenuss ein. Dieser Umstand veranlasste mich bereits 2007 und 2008 dazu, aus aktuellem Anlass dem Thema “Bier” einen Artikel zu widmen. So auch dieses Jahr: Continue Reading »

Ernährung

Intelligentsia Coffee

Meinen ersten Blogpost seit mittlerweile mehr als vier Monaten widme ich der Kurzfilmserie Intelligentsia Coffee. Für diese Kurzfilmserie zeichnet verantwortlich The Department of the 4th Dimension (DPT4D). Angekündigt sind drei Episoden der Serie, erschienen ist bisher die erste:

Espresso, Intelligentsia

Espresso, Intelligentsia from Department of the 4th Dimension on Vimeo.

(via Guennersen)

Blog, Ernährung

Blogparade: Der Kaffee am Morgen

Roberto veranstaltet eine Blogparade zum Thema Kaffee. Anlass für mich, einmal etwas über eines meiner Lieblingsgetränke zu schreiben: Continue Reading »

Ernährung, Fun, TCM

Eine Frage der Technik

Bananen habe ich ja seit meiner Beschäftigung mit Traditioneller Chinesischer Medizin nahezu vollständig aus meine Speiseplan verbannt. Dennoch ist meine Faszination gegenüber dieser Frucht ungebrochen, und das nicht nur der Grundfrage menschlichen Daseins wegen: “Warum ist die Banane krumm?” Continue Reading »

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